花栗MEI's食旅行。share anything

上禮拜五的時候 看了FB的朋友一直超推 高雄的饗食天堂

立馬問了賴先生 是否想吃....就立刻訂位

原本想預訂禮拜六 晚餐 但因為額滿了~所以改訂禮拜日

打過去訂位的時候 小姐說 週日 只剩晚餐5點與6點時段~

想說 剛好 我就想6點吃飯!!

跟服務生確認時間時~~小姐很錯亂的說 xxx小姐 您預訂12/1 晚餐6點30分用餐 謝謝你的來電((就掛了))

我瞬間 無言!!! 我到底是訂6點 還是6:30...? ((但沒關係 我習慣提前報到 所以還好~~))

一進去時 要先到櫃檯""報到確認"" 後 再拿牌子入場用餐~~

裡頭很寬廣~~中間的圓庭 我想原本應該是想設計讓客人用餐完畢後從這邊下去吧~

但~目前卻是禁止出入的! 

一進去 就會先看到生魚片與海鮮區及甜品區~~

蛋糕與蛋糕的擺飾 真的很精緻~~

餅乾的裝盒 更是可愛到讓我想詢問在哪買的~~

但不愛吃甜食的我~~只想與它拍拍照而已 ((我對甜食 很無感))

下面這蛋糕 看起來很可口~~小孩看到一定會瘋狂了

((超厲害的樣子))

上面甜食 太美了 所以忍不住拍了幾張 但是我卻連碰都沒碰到

因為MEI 我真的不愛甜食~~((所以好不好吃 ...我就....>"<))

接下來 ~~我真的很努力跟認真的排隊了

因為這區的生魚片 生意超好......我為了等鮭魚 我可是排了兩次 才夾到

裡面的炙牛肉 我也吃了好幾塊~還重複去夾了N次呢~~

而且我後來才發現 廚房師傅 會等牛肉夾完後 換上鴨胸~~所以我也有吃到!!

((因為我不時注意那一區塊,ㄎㄎㄎ))

我覺得饗食天堂的生魚片類與海鮮類 滿新鮮的

生魚片不噁心 .也不腥..鮭魚更是吃進嘴裡 有種溶化的感覺

生小捲好有彈性喔~~好Q

握壽司也不賴~但我覺得可惜的是 沒有炙燒類>"< ((只有一款炙鰭魚))

((大家一定不知道 我其實一開始是不敢吃生魚片的,直到吃到好吃的 我才開始動起筷子))

壽司花捲類~是賴先生的最愛....((Mei 心理os:你來這裡吃這個 很不划算捏 ))

賴先生超級無敵愛吃花捲~所以他說......超好吃的啦!!

再往前走一點 會有手捲區~~是現包的唷!!

問我感覺~~我大概只能說.....就手卷嚕!

((因為師傅的內容物 放的好單薄喔,蝦軟+少許的生菜+海苔+美乃滋))

我ㄧ口就塞進嘴裡了((哇~所以我才覺得很單薄))

下面這個小品 好清爽~~但我忘記名稱了

只記得醬料搭配下面的山藥 好清脆又清爽~((好粗))

這也是小品 它是某種菜類 與馬鈴薯打成泥的~加鮭魚卵做口感搭配

我覺得不錯吃 但是賴先生說 他不愛那個菜味  

接著我跟賴先生 攻進~~熟食區

夾了一條香魚...吃完滿懷的~~~~失落!!

因為有點冷掉了 而且肉質也烤的過乾~~所以口感....謝謝不連絡

炸蝦就~~平平嚕

想說來點現點現煮區

所以點了蛤蠣湯與海鮮豆腐褒

蛤蠣湯~~蛤蠣真的很新鮮~每一顆都飽滿到不行

我續了兩碗呢!!!

但這海鮮豆腐褒 我真的不得不說~~((好不用心做ㄛ))

超失望的!(它上面還寫 超推))

原因是這樣的~

師傅說要等個10分中~ Mei 心想OK阿~反正沒用餐時間限制 等半個鐘頭我都願意等

結果~~等等等等等....等那麼九 只為了等 讓那個裝盤的鐵鍋 烤熱而已!!!!!!!!!!!!!!!!

等鐵鍋熱了以後~~在將已煮好的海鮮豆腐 放進去鍋內((保溫!?))

這樣就是海鮮豆腐褒!??? 哇咧~重點是 也沒保溫到阿 拿回桌上吃的時候

它已經冷卻了!!!!!!!((我等那10分鐘 還真的~~~OOXX))

這時MEI 心中os : 一樣是吃到飽buffet 的海X...他們家的可是真的現點現煮!!!!!!!!!

拿到的時候還熱呼呼的 吃到嘴裡 還燙口耶!!!!!!

吃完後...來去拿點港式料理

其實還不錯吃~但是我吃不多 ((我怕佔肚子空間 所以都咬了一口而已))

蒸蛋 裡頭的材料 很豐富 也好吃~~(不錯不錯)

牛肉河粉  粉漿太過於多 所以有點厚 ((口感上 有點不美麗))

燒賣類   平平 !! (沒太多感想) 

一看到烤牛肉與烤雞 我眼睛都亮了起來~

愛吃牛肉的我 不試試 怎對得起自己的鈔票!!!!

師傅會問你~要生一點的 還是熟一點的

所以我各點一塊 作比較~

生的: 就是外觀生 但其實裡頭的肉質 都已熟了...別被外觀騙了..但可惜吃不出牛肉甜味!!

熟的: 還真的很熟!!!!!!!!! 肉質硬到不行!! 但邊邊的肉 應該是烤到變脆 是滿好吃的啦!

若二選一 我會推薦生的~~口感上比較好!!

但對於愛吃牛肉的我....我整個打槍了!! 因為不是很優~

烤雞就不用說了~~~大家吃過雞胸肉吧....就是那種口感~~

沒了雞肉的肉汁 ~ 肉質超乾的!!!

下面這個是涼拌沙拉區

我幾乎每個都用了一點點試試味道

那個紹興豬腳~~~爆好吃的!!每一口都很入味((酒味很重喔))

涼半蝦仁的美乃滋好多~~所以不太喜歡

涼拌豬頰肉...還不錯吃 豬肉的嫩度還在~

但是那個涼拌小玉米~~我就整個........oh my god !!

香料太多 都把蔬菜的甜味給抹掉了!! 完全~~打槍..

在來就是~~我注意到饗食天堂 使用的鍋具與調味品具

全來自~ Le Creuset  !!

好優ㄛ! 難怪是""天堂"" 整體質感上有加分到~

只要看的到的鍋具 調味品罐 都是Le Creuset  ~~

一開始還以為我眼花了~沒想到 全都是!!

MEI 好想偷偷扛一個回家喔!!哈哈哈

下面這是我們的座位....其實一開始服務生帶位 我有點不悅

心想為何要做邊邊角角~明明我們很早入場 還配這個位子給我

後來坐久後...其實還可以接受啦 只是空間若能再大一點 對於用餐的客人 會比較舒適

整體上  對饗食天堂的感想是~~還有進步空間

服務生與廚師人員的態度與員工訓練 需加強~有待改進

會這麼說 是因為 我跟賴先生 在港式料理區 等現點現煮的料理時~

裡頭的廚師 紛紛討論外面女生客人的穿著與年紀  ((先聲明:此女主角不是我喔!!))

我想~~我站外圍都聽的到 內場的討論內容...想想看那聲量應該不小吧!!

更何況~還如此不避諱的討論客人穿著與年紀   我想對於那位小姐應該有點失禮!

接線訂位的服務生...專業度 應該要謹慎!! ((我開頭就有解釋...))

饗食天堂的定價 不便宜~可媲美台南的香格里拉的價位

食材卻讓我覺得 沒有很多樣化 我個人覺得海X比較多樣化~ 

而且服務  我個人認為 差異很大!!!!!!!

所以問我是否還會去光顧嗎? ~~我想短期內 不會了吧!!

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高雄大遠百11F