我家阿姐心血來潮說 要請我大餐~
這間飯店 我可真的真的沒注意過 也沒聽過...((我太弱了))
一開始跟我說要去麗尊吃自助吧 我還停頓了一下~
心理os: 那間飯店有好吃的自助吧喔!?
一進去用餐後~~
我必須要說 這間自助餐廳的用餐環境 真的很讚, 因為不會過於雜亂也不吵雜
而且這間自助餐廳 超多日本與韓國客人的 ~
這間自助吧 的東西 個人覺得比較偏向""創意與精緻""為主
因為選擇的東西不多 但是東西都做的滿精緻 有些口味 也很特別 (算滿有創意的)
我姊超推這間飯店的 泰式涼拌生蝦 與 現煎牛肉
這個泰式涼拌生蝦
一開始 我吃的時候 有點怕怕的 因為我沒吃過生蝦!!((應該說....我不敢吃)
但是姊姊 又超推薦 加上每次去夾 都撲空 (人氣超夯) 等了好幾次 才夾成功!!
所以一夾到後... 我既害怕又好奇的....冒著生命危險 吃了!!
入口後....真的好甜喔~~而且蝦子一點腥味都沒有 處理的非常乾淨
涼拌的醬汁搭配的好恰當...酸酸的微辣 讓蝦子的整個甜味都提升了((UP UP))
這我姊 吃了2-3盤~~每次都夾那麼多
接著是牛肉~
要吃這現煎牛肉 必須拿牌子去現煎區 投入桌號夾子
然後等師傅煎好後 服務生依桌號會幫你送上桌
一上桌 我就超興奮的等不及 嚐看看 ~~
果真!!!!! 好好食~~阿 (光牛肉 我就叫了7.8次)
我覺得這間自助吧 全部的牛肉裡面
就這個現煎的 最好吃...其他的都很...平平
不過旁邊裝飾的小黃瓜和紅蘿蔔 很弱就是了!!(因為根本是全生的...這不打緊 主要是 咬下去完全沒水份 硬梆梆 )
但牛肉 吃了會轉圈 是真的!!! 旁邊搭配的酸酸醬 也很吃~~
本想說 跟服務生要個玫瑰鹽來搭配牛肉...但...服務生一拿來 我真的傻眼了~~~(鹽會不會太粗了點 是顆粒狀的)
所以我不是沾著酸酸醬吃 就是吃原味!!
當然 我絕對不會放過 生魚片與握壽司
海鮮與生魚片 都很新鮮 生魚片也沒腥味 最重要是...魚片肉 都沒"莖"
幾乎是 入口即化!!
不過握壽司有的就還好 有的就 很好吃
我一開始 看到牛肉握壽司超興奮 但入口後就~~~~ 謝絕聯絡了!
炙鮭魚握壽司 還不賴啦~ 還可以接受
握壽司 與 生魚片區
港式蒸籠區 與 現煮區
這裡有港式的燒賣、港式清蒸排骨 還有現煮魚湯與熱炒蝦子、蛤蠣 、現煮花枝煲
說實在的 現炒的蝦子與蛤蠣 都還滿好吃的
蛤蠣 很新鮮 很甜美~但唯一可惜就.....好小份!! 醬料也放的有點過多
但是花枝煲 有點讓我失望 整個""水水""的 ~ 感覺就是完全沒收汁就起鍋了 吃起來 就像...喝湯但味道卻五味雜陳
下面這個旭蟹 是每桌都必夾的!!
我阿姨 就是太貪心了 一夾夾了6隻 大家都吃了一隻以後 就完全不想吃了~
因為好難吃~~不是那種"難吃" 是吃旭蟹很"搞剛"的難吃..
旭蟹的殼 很多刺 裡頭的肉 都藏在刺裡頭 所以每吃必刺到!!!
但每隻旭蟹裡頭的"蛋黃" 超豐富的!!!
我猜這是應該是艾可柏菲的創意小品
裡頭是滿滿的 蝦軟塊拌美奶汁 這還滿好吃的 吃起來嘴巴有一種"波波"的感覺
下面這也是""現烤的干貝""
也是要拿夾子去現烤區 後續服務生會端到你的餐桌
乾被很新鮮喔~~~而且也沒烤的過乾 咬下去還有一點點湯汁與鮮甜味
熟食區的東西
因為我顧著吃 所以只拍了兩張~~其實熟食區滿多東西的
還有炒飯炒麵咧~但是都很有創意唷
其中一個好像叫 焗烤鮮蝦飯...還滿特別的 是整隻帶殼蝦(重點是好大一隻)!!
甜品與水果區
其實甜品沒有很多~水果也還好
因為MEI對甜品一直都是興致缺缺的 所以好不好吃 我就....不知道嚕
還有一個現做的 甜點~~好像是泰式香蕉餅喔~
裡頭是放新鮮的香蕉片 外面淋上巧克力醬的樣子 ....熱呼呼的 很好吃
拍個室內照 給大家觀賞觀賞~
這是我們用餐的地方~~還有沙發座椅耶!! 超舒服的 可以很放鬆的吃大餐
另一邊的裝飾....牆壁有做一點 相片框裝飾搭趁整個空間
視覺上 讓人覺得很放鬆慵懶的一個用餐環境
整體上吃起來 雖然艾可伯菲 沒有海x的自助吧選擇性那麼多
艾可柏菲的料理算是走創意精緻路線
而且用餐環境很乾淨 也沒有限制時間用餐 讓客人可以慢慢享用 不需急著快點吃完
食材部分 個人覺得是很新鮮的~~不過部分料理若能再用心點 肯定加分不少
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麗尊酒店--艾可柏菲自助餐
地址:高雄市五福一路105號
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