花栗MEI's食旅行。share anything

因為要參加朋友的婚禮~終於找到藉口和機會 來趟台中了

這趟台中旅 除了參加我姊妹的婚禮 也來參觀一下賴先生朋友開的新店~~

我們點的餐點 全都交給老闆發落~~我們只負責吃 嘿嘿~

因為出發前兩個禮拜 就跟老闆點好餐了 哇哈哈

前菜-沙拉 (這我真的忘了名稱)

不過我記得 他們用的沙拉醬 是自製釀的橙香口味

但 必須老實說~我個人覺得太甜了點

可能是那天給太多醬了...把生菜的味道全都淹蓋了(醬的味道太重 感覺太甜)

接著 是炸物~~杏鮑菇 和 雞肉

熱呼呼的 端上來 我的筷子就立馬伸出去了~等不及阿~~( 還是賴先生 提醒我拍照 我才放下筷子的 )

杏鮑菇 一咬下去 整個甜汁 都溢出滿嘴 好好吃喔!!

((吃得出來 是新鮮菇菇來著)) →為什麼這麼說呢?

因為如果吃過夜已冰很久的菇的人就知道~ 不但菇菇咬來沒彈性 連菇菇的甜味 都不會有的

這雞肉真的是 賴先生的最最愛呢~~

因為雞肉的湯汁 好燙口 而且很扎實的嫩 (是嫩喔,不是瘦肉)

雞肉應該是有醃製過的  雖然有淡淡醬的味道 但是還是吃的到雞肉本身的原味

濃湯 是蛤蠣濃湯

小小一杯 但是大大滿足 分量我覺得剛剛好~

可能一開始會覺得 怎麼有點小杯 但是 吃到後面 哩丟災阿啦!!

滿滿的料  每一口 都有料 吃到最後 還有料~ 重點是濃湯不噁心

外面有些濃湯 都加入過多的”奶油” 導致過油膩 噁心~

但是他們家的濃湯……超順口的((一個很有在北海道喝著濃湯拍MV的FU~))

接著 賴先生的主菜上來嚕~~”超大分香蒜牛排義大利麵””

壓呼~~期時聞到味的時候 我已經忍不住想吃一口了

看到牛肉 我就知道 那是我最愛的沙朗!!!((吃牛肉 我可是專家))

雖然看起來 有血紅血紅的感覺~ 但是其實 一點也不恐怖

而且是熟的~~咬下去 就是滿滿的牛肉湯汁 ~~~讚阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!

噗滋~~好好吃喔!! 義大利麵 也完全入了香蒜+牛肉湯汁的味道

真的超大分的~~你們看 你們看

那牛肉~~~起碼有8片以上!!!! 超~~~~大份 !!!

旁邊的蔬菜類 是用清燙的 沒特別加入香料炒過 就是淡淡的

但是搭配起重口味的牛肉與義大利麵 整個就清爽了味蕾~

接著 我的重頭戲來了!!

千叮嚀萬叮嚀 我一定要吃這個!! ((盧老闆好久捏))

龍蝦義大利麵!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!現在光看照片 我就又流口水了

一端上來 我跟賴先生是 驚嘆 然後納悶?

因為我們沒看到麵~~原來是在滿滿的龍蝦肉 下面~哈哈

這義大利麵 更厲害了~完全跟龍蝦的甜味及湯汁 融合了~

一口吃下去 就知道 這是什麼!!!

上面有起司 跟少許的美奶之 用了小小的焗烤 ~~

但是一點也不膩~~~(正點到不行)

你們看你們看 那個螯腳的肉~~完完整整的!!! 超新鮮來著

別以為那個龍頭 是擺飾品~~老闆可沒那麼隨便

裡頭可是還有滿滿的蝦膏 跟少許的龍蝦肉~~

((對不起 下面是賴先生剛嗑光的牛排義大利麵屍體))  

我真捨不得吃完~~有種意猶未盡

真想問老闆可以宅配嗎?? 這太好吃了啦

但老闆也有說~~這套餐點 是隱藏版的

平常是不會有的 必須要事先預約~而且要VIP才有機會吃到

因為成本跟製作過程 真的太費力了~

吃到這邊 我已經滿到胸口了~~沒想到還有甜點跟飲料

但是 不吃好可惜 ~~~ 所以我這餐吃超撐!!!

甜點是水果鬆餅

除了水果搭配以外 還有馬卡龍ㄟ

那個馬卡龍 真的不隨便 好鬆軟 ~ 喵~

這兩杯飲料顏色和水杯的搭配 視覺上 就好享受了

感覺就像兩件緊身紅色小禮服~

我忘了全名~ 但我記得口味

顏色較重的 比較偏酸 梅果的味道比較重

顏色較輕的 應該是以蜂蜜水當底加了氣泡水  也有加入梅果((氣泡水 是我猜的~但是蜂蜜當底 是真的))

兩杯喝起來 我比較喜歡顏色重的~~因為我偏愛酸的口味!! 喝完 整個味蕾就是清爽二字而已.....而且很解膩

(( 雖然很開胃 但畢竟 蒜香牛排 跟濃濃起司的龍蝦 味道還滿重的))

介紹一下 環境周遭吧~

其實PING18 有個戶外區~露天的

很不賴喔!!

用了透明玻璃做了採光~

室內的空間~一個小小的點餐區

冰櫃裡 滿滿都是 甜點 跟外帶式的生菜沙拉~

聽說 生菜沙拉也很讚~因為有牛排生菜沙拉耶!!!!!!!!!!!!!!!!! ((MEI 又想吃了))

這是外觀的大招牌~

其實我必須要說 ~這裡真的超超超超超 難停車的

所以這招牌 也都會被擋住 (因為大家都停在門口 直接檔著~)

我光找這間店~繞了三圈十八街~

整體上來說~我給這間店的食材 打90分

老闆有說 他堅持都用新鮮蔬果 來做食材 所以常常在台中找不到 新鮮食材

他會立馬飆車到高雄採買~~((因為他是高雄人來著))

微微小建議是~

裝潢上 可以再有質感點~其實跟老闆聊天時 也有提到

他的餐點 有部份算是高檔的,但感覺 就不太搭襯這麼一個環境跟裝潢

期許嚕~希望老闆快來高雄開一間!! ((我報到指數應該很高)) 

超推大家來台中時 可以來試試看~~真的很讚!!!

臨走前 我還一直跟老闆說 太好吃了~~超超超好吃的!!((很激動))

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品18 新日法輕食

地址：台中市西屯區大墩十八街118號

電話：04-23282203